【モヤモヤさまぁ~ず2 日暮里 気まぐれ】日暮里周辺~水原希...
【#尾上松也】ニノさん 世界から注目されるミニチュアの工房...
女優・安藤玉恵さんのご実家であるとんかつ屋さん
デミグラスソースをかけていただくスタイルが特徴。
じっくりと煮込まれた豚肉は口の中でとろけるような柔らかさで、デミグラスソースとの相性も抜群。
創業以来変わらない味を守り続け、地元の人々に愛され続けている。
とんかつは、豚バラ肉をしょうが、ネギ、日本酒、オカラで6時間煮込んだ後、衣をつけて揚げるという手間暇かけた製法で作られており、
そのため、豚肉の旨みがぎゅっと凝縮されており、まるで角煮のようなとろける食感が楽しめる。
デミグラスソースも自家製で、じっくりと時間をかけて作られた深いコクと香りが特徴。
【人生最高レストラン どん平】#松本まりか 衝撃とろける『とんかつ定食』のお店は?2021/9/11放送
住所 | 東京都荒川区西尾久2-2-5 |
---|---|
TEL | 03-3893-8982 |
とんかつと酒鍋の店 どん平は、昭和36年創業のとんかつ屋。とんかつは豚バラ肉を、しょうが・ネギ・日本酒・オカラで6時間に煮込んだデミグラスソース・とんかつソースをかけて頂くトロトロの角煮のような食感が特徴です。酒鍋は鍋に日本酒を入れ、火を点けてアルコールをとばし、まずはしゃぶしゃぶ。だし汁を入れ、鍋を堪能した後に、雑炊が楽しめます。…
トンカツ大好きな人に是非オススメしたいお店、「どん平」。口の中でとろけると言う表現がぴったりの美味しいトンカツを食べることが出来ます。サクサクの衣にかかっている、コクのある甘めのデミグラスソースが絶品で、お肉の甘さと相性抜群な為、ご飯が進みます♪トロトロのお肉を堪能出来るトンカツなので、是非1度食べに来てみて下さいね♪…