地元の人々に愛される沖縄そばの名店
創業以来、変わらぬ味と温かいおもてなしで多くの人々を魅了している。
県道6号沿いという立地ながら、お昼時ともなると地元の人や観光客で賑わう人気店。
豚骨ベースのスープは、長時間煮込まれており、豚の旨みが凝縮されている。
麺は、程よいモチモチ感の中細の平麺で、スープとの絡みが抜群。
トッピングには、軟骨ソーキや三枚肉、かまぼこなどが乗っており、これら一つ一つが丁寧に作られている。
特に、トロトロに煮込まれた軟骨ソーキは、口の中でとろけるような食感と、深い味わいが絶品。