【東京】青山「ショコラティエパレドオールブラン」

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青山一丁目駅「ショコラティエパレドオールブラン青山店（CHOCOLATIER PALET D’OR　BLANC）」

世界で初めてホワイトチョコレートに特化したBean to Barブランドとして注目を集めている。
カカオ豆の選別からはじまり、焙煎、搾油、そしてチョコレートへと至るすべての工程を自社で行うことで、
唯一無二のホワイトチョコレートを生み出している。
店内は、白を基調とした洗練された空間で、まるで美術館のような雰囲気。
ショーケースに並ぶ、宝石のように美しいボンボンショコラは、見た目だけでなく、
口に入れた時の香りが口いっぱいに広がり、幸福感に包まれる。
特に人気なのは、シングルオリジンのホワイトチョコレート。
世界各地から厳選されたカカオ豆の個性が生きた、奥深い味わいが楽しめる。