浅草橋に店を構える「饗 くろ㐂（もてなし くろき）」は、ラーメン界を牽引する名店として知られている。
店主の黒木直人氏は、和食の経験を活かし、ラーメンという枠にとらわれない独創的な一杯を提供。
その特徴は、旬の食材をふんだんに使用し、素材の持ち味を最大限に引き出す繊細な調理法にある。
例えば、定番の「塩そば」は、数種類の塩をブレンドし、昆布や貝柱などからとった上品な出汁と合わせることで、奥深くも優しい味わいを実現している。
また、季節ごとに変わる限定メニューも人気で、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力の一つ。

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