「お食事処 龍華」
地元の人々に愛される食堂
特に夏になると、冷たくツルツルとした食感がたまらない「冷やしラーメン」を求めて多くの人が訪れる。
この冷やしラーメンは、龍華食堂の看板メニューであり、山形の夏の風物詩として定着している。
ラーメンは、透き通ったスープが特徴。
鶏ガラや魚介を長時間煮込んで取った澄んだスープは、あっさりとした中に深みのある味わいが凝縮されている。
麺は自家製の中太麺で、コシがあり喉越しが良いのが特徴。
具材には、チャーシュー、メンマ、ネギなどがたっぷり乗っており、シンプルながらも飽きのこない味わい。
- 豆もやしラーメン 950円(冬季限定11月末～3月末）
| 住所 | 山形県米沢市小野川町2788 |
|---|---|
| TEL | 0238-32-2808 |
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