【山形】赤湯温泉「さかえ食堂」

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赤湯駅「さかえ食堂」

地元の人々に愛される食堂。
昭和29年創業以来、変わらない味を守り続けており、特に焼きそばは、太麺にたっぷりのソースが絡み、どこか懐かしい味わいが特徴。
太麺は、地元の製麺所から仕入れたもので、モチモチとした食感がたまらない。
そこに絡みつくソースは、甘みと酸味のバランスが絶妙で、一度食べたら忘れられない味。