北海道の美しい丘陵地帯、美瑛町にひっそりと佇む「グラタン専門店 viva食堂」は、絶品グラタンと絶景が楽しめる、まさに至福の空間。
地元の新鮮な食材をふんだんに使用したグラタンは、一口食べれば心も体も温まる、優しい味わいが特徴。
「viva食堂」のグラタンは、美瑛産の小麦、牛乳、バター、チーズなど、北海道産の食材を主に使用している。
特に、丁寧に手作りされたホワイトソースは、子供からお年寄りまで楽しめる優しい味わいで、多くの人々を虜にしている。
定番の「チキンマカロニグラタン」はもちろん、季節ごとに変わる旬の食材を使用したグラタンもおすすめ。
トッピングも四季折々でアレンジ可能で、訪れるたびに新しい味わいに出会える。