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日本大学芸術学部の目の前にある立ち食いそばのお店
コシのあるワシワシとした食感のそばと、濃いめのつゆ、そしてボリューム満点の肉が特徴。
そばは生麺を使用し、店内の製麺機で毎日製麺。
つゆは、数種類の節をブレンドした出汁に、濃口醤油とみりんを加えた、奥深い味わい。
肉は、豚バラ肉を甘辛く煮込んだもので、そばとの相性抜群。
住所 | 東京都練馬区小竹町1-57-5 |
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立喰い肉そば・肉うどん のじろう…
江古田『のじろう』コロナ禍を乗り越えた肉そばの味、立ち食いそば不毛の地で生まれた街と店のちょうどいい関係|さんたつ by 散歩の達人
立ち食いそば不毛の地として知られる西武池袋線の江古田駅近辺に、『のじろう』ができたのが2020年12月のこと。コロナ真っ盛りの時期にオープンとあって、当初から心配していたのだが、こちらの余計な思いはよそに、元気に営業を続けている。…