【神奈川】戸部「樹根巣珈琲専科」

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戸部駅「樹根巣珈琲専科」

自家焙煎珈琲と手作りサンドイッチが自慢の喫茶店。
1978年創業の老舗で、地元の人々を中心に長年愛され続けている。
元のオーナーさんが引退する際、お客さんだった現在のオーナがー引き継いだ
自家焙煎された珈琲豆は、常時10種類以上用意されており、それぞれの豆に合わせた焙煎方法で、香り高く、味わい深い珈琲を提供している。
珈琲豆は、ブラジル、コロンビア、グァテマラなど、世界各地から厳選されたものが使用されており、
それぞれの豆の特徴を最大限に引き出すために、焙煎度合いや抽出方法にもこだわっている。
珈琲と共に人気なのが、手作りのサンドイッチ。
人気なのは、「ツナサンド」と「たまごサンド」で、注文を受けてから作られるサンドイッチは、新鮮な具材と焼き立てのパンの組み合わせが絶妙。
「餡バタートースト」は、厚切りのトーストに、自家製の餡とバターがたっぷりと乗った、ボリューム満点の一品。
トーストのサクサクとした食感と、餡とバターの甘じょっぱい組み合わせが絶妙で、一度食べたら忘れられない味わい。