【東京】中目黒「ソウル小町」

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中目黒駅「ソウル小町」

化学調味料を一切使わず、自然発酵調味料のみで仕上げる韓国料理のお店です。
目黒川を眺めながら、韓国料理が味わえると評判。
人気なのは、厳選された国産和牛を贅沢に使用した「溶岩焼き」と、滋味深い味わいの「檜蒸し」。
溶岩焼きは、遠赤外線効果で外は香ばしく、中はジューシーに焼き上がり、和牛本来の甘みと旨味を堪能できます。
檜蒸しは、檜の香りが食材に移り、素材の味を最大限に引き出す、ヘルシー志向の方にもおすすめの一品です。