球磨焼酎と地元の食材にこだわった蕎麦居酒屋。
国宝「青井阿蘇神社」のすぐそばに位置し、観光客や地元の人々で賑わっている。
昼は球磨郡産の蕎麦粉を使った手打ちそば、夜は球磨焼酎と共に地元の食材を使った料理が楽しめる。
蕎麦は、店主が毎朝手打ち。蕎麦粉は、地元球磨郡産のものを使用し、風味豊かな蕎麦に仕上げている。
つゆは、人吉産の生醤油を使った自家製。蕎麦の風味を引き立てる、まろやかな味わい。

蕎麦の種類は、せいろそば、かけそば、鴨南蛮そばなど。季節限定の蕎麦も提供。
特に人気なのは、鴨南蛮そば。鴨肉は、地元産の合鴨を使用。
柔らかく、ジューシーな鴨肉と、蕎麦、つゆのハーモニーが絶妙。