サンフランシスコ発のBean to Barチョコレート専門店。
カカオ豆の買い付けからチョコレートの製造までを一貫して行う「Bean to Bar」製法にこだわり、
カカオ豆本来の風味を最大限に引き出したチョコレートを提供。
店内は、チョコレート工場とカフェが一体となった開放的な空間。
1階では、カカオ豆の選別、焙煎、摩砕、テンパリングなど、チョコレートができるまでの工程を見学でき、
2階のカフェでは、チョコレートを使った様々なスイーツやドリンクを楽しむことができる。
ダンデライオン・チョコレートのチョコレートは、シングルオリジンと呼ばれる単一産地のカカオ豆を使用しているのが特徴。
カカオ豆の産地によって風味が異なるため、それぞれの個性を生かしたチョコレートを味わうことができる。

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