1980年代後半に創業し、グアムの人々に愛され続けているレストラン
グアムのローカルフードを味わえる。
グアム内に複数の店舗を展開しており、地元の人々はもちろん、観光客にも人気がある。
チャモロ料理を中心に、アメリカ料理やフィリピン料理など、多彩なメニューを提供している。
特に、チャモロ料理の代表的なメニューである「チャモロプレート」は、一度は味わっておきたい一品。

チャモロ料理とアメリカンなバーガーを融合させた、地元住民と観光客に愛される人気レストラン。
チャモロ料理とは、グアムの先住民であるチャモロ人が伝統的に受け継いできた料理であり、
スペインやメキシコ、アジアなどの影響を受けつつ、独自の食文化を形成している。
メスクラ・ドスでは、そんなチャモロ料理のエッセンスを取り入れた革新的なバーガーや、伝統的なチャモロ料理を気軽に楽しむことができる。

【世界！旅々さまぁ〜ず】大食いチャレンジもやっているハンバーガー店『Meskla Dos』お店は？2022/8/6放送

地元の人々はもちろん、観光客にも愛されるフィリピン料理レストラン。
フィリピン出身のオーナーシェフ、ベンさんが腕を振るう本格的なフィリピン料理は、どれも絶品。
特に人気なのは、フィリピンの国民食とも言える「シシグ」。
豚の様々な部位を細かく刻み、玉ねぎや唐辛子と一緒に炒めたシシグは、ご飯との相性抜群。
ピリ辛で濃厚な味わいが食欲をそそる。
また、フィリピン風の焼きそば「パンシット」も人気メニューの一つ。
野菜たっぷりでヘルシーながらも、しっかりとした味付けで満足感がある。
さらに、新鮮なシーフードを使った料理もおすすめ。
特に、エビのココナッツミルク煮「シュリンプ・ギナタアン」は、ココナッツミルクの甘さとエビの旨味が絶妙にマッチした一品。

伝統的なチャモロ料理に革新的なアレンジを加えた、地元でも人気のレストラン
チャモロ料理とは、スペイン、アメリカ、日本の影響を受けながら、グアムの先住民であるチャモロ人が育んできた独自の食文化。
その豊かな味わいを現代風にアレンジし、訪れる人々を魅了している。
チャモロ料理の代表的なメニューである「チキン・ケラグエン」や「レッドライス」はもちろん、伝統的な食材を使った創作料理も楽しめる。

美しいタモン湾を一望できる絶好のロケーションと、新鮮なシーフード料理が自慢のレストラン。
開放感あふれる店内からは、時間帯によって表情を変える海の景色を楽しむことができ、特にサンセットタイムは格別。
料理は、新鮮なシーフードをふんだんに使ったメニューが豊富。
中でも人気なのは、手づかみで豪快にシーフードを味わう「クラッキンクラブ」。
タラバガニ、エビ、貝などをケイジャンスパイスで調理した、アメリカ南部ルイジアナスタイルのシーフードコンボ。
その他にも、ロブスターやマグロを使った料理、ステーキなど、バラエティ豊かなメニューが揃っている。