大正4年創業の老舗精肉店が営むお食事処。
秩父名物の豚肉味噌漬けを使った豚丼は、ここでしか味わえない逸品として、地元の人々はもちろん、観光客にも愛されている。
厳選された国産豚ロース肉を、国産大麦味噌と信州味噌をブレンドした秘伝の味噌にじっくりと漬け込むことで、
豚肉は柔らかく、味噌の風味がしっかりと染み込む。
この豚肉を炭火で丁寧に焼き上げ、アツアツのご飯の上にたっぷりと乗せた豚丼は、まさに至福の味わい。