都会の喧騒を忘れさせてくれる、落ち着きのある和食店
「体と健康のことを考えたお料理」をコンセプトに、化学調味料を極力使用せず、
旬の食材や発酵食品を積極的に取り入れた、身体が喜ぶメニューが揃っている。
看板メニューは、8品のお料理に牛テールスープが付いた「熾き火ヘルシー籠十品膳」。
彩り豊かな籠盛りには、季節の野菜を使った煮物や焼き物、新鮮な魚介を使ったお造りなどが並び、目にも鮮やか。
牛テールスープは、じっくりと煮込まれており、滋味深い味わいが身体に染み渡る。