熟成チーズケーキ「ケーゼ・トルテ」で知られる洋菓子店
厳選された北海道産のナチュラルクリームチーズと、チーズ本来の旨味を引き出す北海道産てんさい糖を使用し、
3年の歳月をかけて開発された「ケーゼ・トルテ」は、
ベイクド、レア、スフレのどのタイプとも異なる、新食感のチーズケーキとして人気を集めている。