著名なシェフ、マイケル・ミーナ氏が手掛ける、革新的なフードホール
従来のフードホールの概念を覆し、バラエティ豊かな料理をカジュアルな雰囲気の中で楽しめるのが特徴
店内は、複数の屋台が軒を連ねるようなスタイルで、ハワイのローカルフードから、世界各国の料理まで、多彩なメニューが揃っている。
おすすめは、店内で熟成された最高級のステーキ。
肉の旨味を最大限に引き出すために、温度と湿度を徹底管理した熟成庫で、じっくりと時間をかけて熟成。
焼き加減も絶妙で、外は香ばしく、中はジューシー。

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