1958年創業の喫茶店で、自家焙煎珈琲と手作り洋菓子が自慢のお店です。
店主自らが厳選した生豆を、一粒一粒ハンドピックで選別し、丁寧に自家焙煎しています。
焙煎歴30年以上の店主が、豆の種類に合わせ、適切な温度と時間で芯まで火を通し、香り高くバランスの良い風味を引き出しています。
また、洋菓子は職人が一台ずつ手作りする国産オーブンを使用し、遠赤効果の高い溶岩石の炉床板で焼き上げることで、
素材の味を最大限に引き出しています。
珈琲との相性を考え、一つ一つ丁寧に手作りしています。