【富山】高岡「香芳茶（かぼちゃ）」

画像はイメージです。

越中中川駅「香芳茶（かぼちゃ）」

1974年創業の喫茶店です。
店内は、暖色系の照明とレトロな調度品で統一されており、まるで時間が止まったかのような、落ち着いた雰囲気が漂います。
コの字型のカウンターのみという独特な造りは、店主との距離が近く、会話を楽しみながら、ゆったりと過ごせる空間を提供しています。
魅力は、何と言っても店主手作りのケーキと、自家焙煎の珈琲です。
ケーキは、東京製菓学校で学んだ店主が、一つ一つ丁寧に作っており、季節のフルーツを使ったものや、
定番のチョコレートケーキ、モンブランなど、常時5種類ほどが用意されています。
特に人気なのが、「かぼちゃプリン」です。濃厚なかぼちゃの甘みと、なめらかな口当たりが絶妙で、一度食べたら忘れられない味わいです。
珈琲は、店主が厳選した豆を、サイフォン式で丁寧に淹れています。
サイフォン式は、ペーパーフィルターで淹れるよりも、コーヒーオイルが抽出されやすく、まろやかな口当たりになるのが特徴です。
ケーキとの相性も抜群で、至福のひとときを演出してくれます。