【ベスコングルメ】小京都・足利でスーラータン麺&油淋鶏『桂林』#U字工事 #春日俊彰 2025/4/13放送

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中華 鶏肉
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足利駅「桂林」

地元の人々に愛される中華料理店です。
特に、青竹手打ちラーメンはその名の通り、青竹を使って手打ちされる麺が特徴で、その独特な製法と味わいが訪れる人々を魅了しています。
桂林の看板メニューである青竹手打ちラーメンは、店主が青竹を使って手打ちする自家製麺が特徴です。
青竹を使って麺を打つことで、独特のコシと滑らかな口当たりが生まれます。
スープは、鶏ガラや豚ガラなどをじっくりと煮込んだもので、あっさりとした中にもコクがある味わいです。
また、チャーシューは、豚バラ肉をじっくりと煮込んだもので、口の中でとろけるような柔らかさが特徴です。

  • とろみラーメン(酸辣湯麺) 990円
  • 油淋鶏 822円
住所 栃木県足利市江川町1-5-8
TEL 0284-44-0004

ホームページ

桂林-本店-

足利市の桂林本店では唯一無二の味を作りあげています。

桂林本店では軟水天然地下水を使用し雑味のないスープをつくり出します。…

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