伝統的な広東料理に革新的なアレンジを加えた料理と、独創的な点心が楽しめるレストランです。
店内は、赤いラッカー仕上げが施された印象的なエントランス、伝統とモダンが融合したスタイリッシュな空間が広がります。
オープンキッチンからは活気があふれ、五感で食事を楽しめます。
おすすめは、アラン・ヤウ氏が手掛けた名物料理「ヴェニソンパフ」。
鹿肉を使った贅沢な一品で、外はサクサク、中はジューシーな食感が楽しめます。
また、海老を揚げ湯葉で包んだ「揚げ湯葉と海老の腸粉」は、ヤウメイならではの独創的な点心です。
その他、ハニーローストポークや担々麺など、広東料理をベースにした多彩なメニューが揃っています。