【東京】上野「BISTRO DOMANNAKA」

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仲御徒町駅「MEAT×WINE BISTRO DOMANNAKA（ビストロドマンナカ）」

温かみのある雰囲気の中で、フレンチをベースとした本格的なビストロ料理を気軽に楽しむことができます。
シェフが厳選した旬の食材をふんだんに使用し、伝統的なフレンチの技法をベースに、独自のアイデアとセンスが光る独創的な逸品ばかりです。
前菜からメインディッシュ、デザートに至るまで、一つ一つの料理にシェフのこだわりが感じられ、訪れる人々を魅了します。
特に、肉料理は、素材の旨みを最大限に引き出す丁寧な火入れがされており、多くの食通を唸らせます。
また、魚介料理も、新鮮な魚介の持ち味を生かした、繊細で上品な味わいが楽しめます。
うにや牡蠣を使った料理は、ほぼ原価というリーズナブルさで味わえると話題になっています。