スペシャルティコーヒーの魅力を追求するカフェです。
店主であるバリスタ中楯氏のコーヒーに対する深い知識と情熱です。
豆の仕入れから焙煎まで自身で行い、豆の種類やコンディションに合わせて挽き方や淹れ方を変えるというこだわりよう。
その日の気分や好みに合わせて、最適な一杯を提案してくれます。