地元で長年愛され続けている老舗の寿司店です。
創業以来、変わらぬ製法と、地元木更津の漁港で水揚げされた新鮮な地魚を使った寿司は、
地元の人々はもちろん、遠方から訪れる食通をも魅了し続けています。
最大の魅力は、なんといっても地元木更津の漁港でその日に水揚げされた、鮮度抜群の地魚を使った寿司を味わえることです。
東京湾で獲れる新鮮なアジ、サバ、イワシなどの青魚はもちろん、季節によっては、カレイ、ヒラメ、スズキといった白身魚、
さらにはトリガイやハマグリなどの貝類も楽しむことができます。
これらの魚介類は、店主自らが厳選し、その日の最高の状態を見極めて提供されます。