禾生駅「地産地消レストラン お勝手場（チサンチショウレストラン おかってば）」
山梨県の豊かな自然に囲まれた都留市に位置する地産地消レストラン お勝手場は、地元で採れた新鮮な食材を大切にするレストランです。富士急行線の禾生駅からほど近い場所にある道の駅つるの中にあり、地域の恵みをたくさん味わえる場所として、多くの人々から親しまれています。
このお店の大きな特徴は、都留市の澄んだ富士山の湧水で育てられた食材をふんだんに使っているところです。道の駅つるの直売所で販売されている旬の野菜や、都留市が誇る富士湧水ポークなど、その時期一番おいしいものを厳選して使っています。訪れると、その土地ならではの豊かな味わいをそのまま楽しむことができます。店内は大きな窓から光が差し込み、開放的な雰囲気に包まれています。風が心地よいテラス席もあり、自然を感じながらゆったりと食事の時間を過ごせるところも魅力です。初めての方でも気軽に立ち寄れる、あたたかい空間が広がっています。
お勝手場で特に人気を集めているのは、地元の恵みを活かした定食メニューです。例えば、やわらかく旨味が豊かな富士湧水ポークを使ったとんかつ定食は、そのおいしさに思わずにっこりする一品です。また、山梨県の郷土料理として知られるほうとうも、地元野菜がたっぷり入っており、体の芯から温まる優しい味わいが楽しめます。麺類では、丁寧に作られたスープが自慢のラーメンも多くの方に選ばれています。
他にも、都留市の豊かな食材を活かした魅力的なお料理がいろいろと並びます。都留の自然薯を使ったお料理は、その粘り強さと深い香りが特徴で、素材本来の味わいを存分に堪能できます。香ばしく焼き上げた生姜焼き定食や、じっくり煮込んだ角煮とメンチカツを一緒に楽しめるメンチと角煮の絶品コンビ定食も、お子さんから大人まで喜ばれる人気の一品です。地元の豊かな恵みがぎゅっと詰まったお料理の数々は、訪れるたびに新しい発見と感動をもたらしてくれるでしょう。
- 山梨名物ほうとう 1350円
- 富士湧水ポークのメンチカツ 320円
| 住所 | 山梨県都留市大原88 道の駅 つる |
|---|---|
| 電話 | 0554-43-1110 |
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