【東京】八丁堀「翠江堂」

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八丁堀駅「翠江堂本店（すいこうどう）」

歴史ある和菓子店です。伝統の製法を守りながら、ひとつひとつ丁寧に作られた上質な和菓子は、地元の人々だけでなく、
遠方からも多くのファンを魅了し続けています。特に、看板商品の「大福もち」は、その柔らかさと上品な甘さで広く知られています。
看板商品である「大福もち」は、その柔らかさが特徴です。
丁寧に搗き上げられた餅は、口の中でとろけるような滑らかさで、中に入った上品な甘さの餡との相性は抜群です。
シンプルながらも奥深い味わいは、長年愛され続ける理由がよくわかります。お土産としても人気が高く、贈った相手にも喜ばれる逸品です。
それ以外にも、そがの里（梅まんじゅう）などが人気で、薄い緑色のふっくらとした生地に包まれた、甘さ控えめの餡と、
中央に添えられた梅の甘露煮が絶妙なハーモニーを生み出し、長年多くの人々に愛されています。

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