昭和27年（1952年）の創業以来、地元の人々に愛され続けるおでんの老舗です。
創業から変わらぬ秘伝の出汁と、丁寧に仕込まれた具材が織りなす滋味深い味わいは、まさに仙台の冬の風物詩と言えるでしょう。
味の要は、創業から継ぎ足し守られてきた秘伝の出汁です。
昆布や鰹節などをベースにした上品な味わいの出汁は、それぞれの具材の旨味を引き立て、奥深い味わいを醸し出しています。
長年使い込まれた大きな鍋でじっくりと煮込まれたおでんは、出汁がしっかりと染み込み、一口食べればその滋味深さに心まで温まります。
定番の大根や玉子、こんにゃくをはじめ、季節ごとの旬な食材を使った豊富な具材が楽しめます。
特に、店内で手作りされるつみれや、じっくりと煮込まれた牛すじは、創業以来の人気メニューです。
どの具材も丁寧に下処理され、出汁との相性を考え抜かれた逸品ばかりです。