本格的なそばとうどんを手軽に味わえる立ち食い店です。
朝早くから夜遅くまで営業しており、通勤・通学の途中や、ちょっとした空き時間に立ち寄ることができるため、地元の人々を中心に愛されています。
魅力は、丁寧に引かれた出汁と、こだわりの麺です。
麺は藪・田舎・更科の3種類から選べます。
出汁は、じっくりと時間をかけて煮出すことで、深みと豊かな香りを引き出しています。熟成度合いも日によって違うため、SNSで発信しています。
これらの出汁と麺が絶妙に絡み合い、シンプルながらも奥深い味わいを生み出しています。
定番のかけそば・うどんから、月見、きつね、天ぷらなど、豊富な種類のそば・うどんを提供しています。
その中でも特に人気を集めているのが、他のお店ではなかなか味わえないオリジナルの「ベーコンそば」です。
ベーコンの程よい塩気とお蕎麦が絶妙にマッチすると、評判です。