従来のベトナム料理のイメージを覆す、フレンチのエッセンスを取り入れた革新的なバインミーを提供するお店です。
厳選されたオーガニック食材や産地直送の有機野菜を使用し、繊細で奥深い味わいを追求しています。
学芸大学周辺の住民やオフィスワーカーを中心に、その美味しさと手軽さから多くの支持を得ています。