和田塚駅「鎌倉 海鮮びより」
趣のある古民家を改装した、まさに大人の隠れ家と呼ぶにふさわしい海鮮料理店です。
重厚感ある外観とは裏腹に、一歩足を踏み入れると、清潔感あふれるモダンながらも落ち着いた空間が広がります。
魅力は、なんといってもその日仕入れたばかりの新鮮な海の幸を惜しみなく使用した、創意工夫あふれる海鮮料理の数々です。
特に、全国から厳選された上質な本マグロは必食。
「赤身」はきめ細やかで濃厚な旨みが凝縮され、「中トロ」はとろけるような脂の甘みが口いっぱいに広がります。
鎌倉を代表する名物「しらす」も、獲れたての生しらすやふっくらと茹で上げられた釜揚げしらすを贅沢に使用した丼で提供され、その鮮度と風味は格別です。
お店の名物である「海鮮びより御膳」や、その日の仕入れによって内容が変わる「お刺身定食」は、彩り豊かで目にも鮮やか。新鮮な生まぐろ、真鯛、地ダコ、釜揚げしらす、トビコなど、旬の魚介が一度に味わえる贅沢な一品です。また、ユニークな「一本寿司」は、その長さがなんと30cmにも及ぶというから驚きです。一般的な酢飯とは異なる、温かい白飯で握られた寿司は、一口サイズに切り分けられており、食べやすさへの配慮も感じられます。鎌倉丼は、ぷりぷりの海老フライをふっくらとした卵と甘辛いタレでとじた、懐かしくも新しい味わいです。
- 江の島ビール 850円
- 単品生しらす 880円
- 鎌倉丼 1870円
| 住所 | 神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-3-25 |
|---|---|
| TEL | 070-4060-1874 |
行く前に!見どころ&口コミをチェック
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