【神奈川】横須賀「HONEY BEE」

画像はイメージです。

汐入駅「ハニービー（HONEY BEE）」

1968年から横須賀の地に根差す老舗アメリカンダイナーです。
店内はまるでアメリカ映画の世界に迷い込んだような雰囲気で、基地の街・横須賀の歴史を感じられる貴重な空間が広がります。
魅力は、なんといっても本場のアメリカの味を楽しめること。
ハンバーガーは、つなぎなしの100％ビーフパティを使用し、ジューシーな肉汁と旨味が口いっぱいに広がる絶品です。
特に、横須賀名物「ネイビーバーガー」は、ハニービー発祥のメニューとして人気です。
1/2ポンド（約227g）のボリューム満点なパティは、肉汁溢れるジューシーな味わい。
オリジナルのバンズはふわふわで、パティとの相性抜群です。
また、こちらの海軍カレーは、この明治当時のレシピを忠実に再現しつつ、お店独自の工夫が凝らされています。
特に、5時間以上煮込んだ牛肉とその出汁でルーを伸ばし、様々な調味料で欧風に仕上げているのが特徴です。
懐かしさを感じる中に、ホッと心が温まるような深みのある味わいは、まさにHONEY BEEならではの味と言えるでしょう。
添えられた牛乳とサラダ、そして福神漬けやチャツネが、より一層カレーの風味を引き立てます。

【メシドラ】神奈川県横須賀市米軍のレシピをもとに作るネイビーバーガー『ハニービー』#速水もこみち #兼近大樹 #満島真之介 2024/3/2放送でも紹介