富山県氷見市、活気あふれる氷見漁港の2階に位置する「氷見 魚市場食堂」は、まさに海の恵みを五感で味わえる特別な場所です。
目の前の市場で競り落とされたばかりの“とれたて鮮魚”を、その日のうちに堪能できるという、漁港直結の立地を最大限に活かしたこの食堂は、地元の人々はもちろん、全国から新鮮な魚介を求めて多くの観光客が訪れる人気スポットとなっています。
メニューは、氷見漁港で水揚げされた旬の魚がふんだんに盛り込まれた「氷見浜丼」が一番人気。
その日の仕入れによって内容が変わるため、訪れるたびに新しい海の恵みとの出会いが期待できます。
また、自家製ダレに漬け込んだ「氷見海鮮漬丼」や、新鮮な刺身を心ゆくまで楽しめる「お刺身定食」も絶品です。
そして、何と言っても定食に必ず付いてくる「土鍋の漁師汁」は、魚のアラや大きなつみれが入った滋味深い一品で、体の芯から温まる優しい味わいが多くの人を虜にしています。
冬場には、脂の乗った「氷見ぶり」を贅沢に使った「氷見ぶり丼」や「氷見ぶり刺身定食」など、この時期限定のメニューも登場し、遠方からこれを求めて訪れる人も少なくありません。