アメリカンとメキシカンが絶妙に融合した「TEX・MEX（テックス・メックス）」料理を心ゆくまで堪能できる、都会の隠れ家のような存在です。
手作りにこだわったハンバーガーは必食の一品。赤身と脂身のバランスが最適な部位を厳選した自家製パティは、旨味を閉じ込めるように香ばしく焼き上げられ、ふっくらもちもちとした自家製バンズとの相性はまさに完璧です。
ハンバーガー以外にも、手作りのトルティーヤで提供される「ファフィータ」は、店の一押しメニューとして多くのファンを魅了しています。
多国籍な料理が楽しめるのも「カフェ マンチーズ」の魅力の一つで、ケイジャンスパイスが効いた「ケイジャンチキンタコス」や、とろけるチーズが食欲をそそる「タコライス」、ボリューム満点の「テキサスステーキ」など、豊富なメニューが揃っています。
ランチタイムはもちろん、夜にはビールや焼酎、カクテルなど多種多様なドリンクと共に、仲間と賑やかに過ごすダイニングバーとしても利用できます。