【東京】神保町「北京亭」

画像はイメージです。

神保町駅「北京亭（ペキンテイ）」

60年以上の歴史を誇る地域に根差した「町中華」として、地元の人々はもちろん、遠方からも多くの食通が訪れる隠れた名店です。
この店ならではの魅力は、その活気ある雰囲気と、他では味わえない個性豊かな中華料理の数々にあります。
注目すべきは、数あるメニューの中でも群を抜いて人気を博す「カレーライス」です。一般的な日本のカレーとは一線を画す、中華料理店ならではの独創的な一品。
中華スープをベースにカレー粉を溶かし、片栗粉でとろみをつけた餡かけ風のカレーは、中華スープとピリッと味を引き締める豆板醤が味の秘訣だと言われています。
具材は豚肉、玉ねぎ、ニンジンなどが炒められているため、野菜のシャキシャキ感が残り、煮込みカレーとは異なる食感が楽しめます。
この独特の旨辛さは一度食べたら忘れられない「中毒性のある名物カレー」として、多くのファンを魅了し続けています。