【東京】西葛西「タイ・イサーン料理ヤムヤム」

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西葛西駅「タイ・イサーン料理ヤムヤム KOMORETERIA西葛西」

本格的なタイの味を楽しめるレストランです。西葛西にある総合レクリエーション公園内のフードエリアKOMORETERIAの一角に、オープンしました。運営しているのは、恵比寿や門前仲町、銀座などでも人気を博しているタイ料理店で、タイ国政府より本場のタイ料理を味わえる証であるタイ・セレクトの認定を受けている名店です。公園の自然を感じながら、まるでタイの街角にある屋台を訪れたかのような、明るく開放的な雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

こちらのお店の最大の特徴は、タイ東北部にあたるイサーン地方の郷土料理を軸にしていることです。ハーブやスパイスを贅沢に使い、酸味や辛みのバランスが絶妙な本場の味を忠実に再現しながら、日本の方にも親しみやすいように丁寧に調理されています。店内は全面ガラス張りで外の景色がよく見え、天井からはタイの雑貨が吊るされるなど遊び心あふれる内装になっています。家族連れで賑わう公園内にあるため、小さなお子様や辛いものが苦手な方でも安心して食べられるメニューが用意されているのも、この店舗ならではの優しい心遣いです。

ランチタイムに一番人気のメニューはガイパットガパオです。鶏の挽肉をたっぷりのバジルと一緒にスパイシーに炒め、香ばしい目玉焼きを添えた一品で、タイ米との相性が抜群です。多くのセットメニューには、フレッシュなミニ生春巻きや温かいスープが付いてくるため、一度にいろいろな味を楽しめるのが魅力です。また、魚介の旨みが凝縮されたトムヤムヌードルも評判で、米粉で作られた麺のツルリとした喉越しと、酸味と辛みが癖になるスープの組み合わせは、一度食べると忘れられない味わいです。

夜の時間帯には、イサーン地方の名物として知られるチムチュム鍋を囲んで賑やかに過ごすのもおすすめです。小さな土鍋でハーブたっぷりのスープを沸かし、お肉や野菜をくぐらせていただくこの鍋は、ヘルシーでありながら深いコクが楽しめます。ほかにも、タイ風の焼き鳥であるガイ・ヤーンは、特製のタレに漬け込まれた鶏肉がじっくりと焼き上げられており、噛むほどにジューシーな肉汁が広がります。食後には、優しい甘さのデザートやタイのドリンクを片手に、公園の穏やかな空気の中でゆったりと旅気分に浸ってみてはいかがでしょうか。