【神奈川】鎌倉「ヨリドコロ由比ヶ浜大通り店」

画像はイメージです。

和田塚駅「ヨリドコロ由比ヶ浜大通り店」

稲村ヶ崎で大人気の朝ごはんのお店の2号店です。本店よりも比較的人も少なく入りやすいとのこと。
魅力は、全国各地から厳選された上質な干物と、自分で泡立てて作る「ふわふわメレンゲ卵かけご飯」の組み合わせにあります。
特に朝食として提供される「あじ」や「さば」などの干物定食は、その日の仕入れによって変わる新鮮な魚が使われ、丁寧に焼き上げられた身はふっくらとジューシー。
一口食べれば、素材本来の旨みが口いっぱいに広がります。
多くの来店客を虜にするのが、別注文で追加できる「こだわり卵」を使った卵かけご飯です。
提供される卵の白身を自ら泡立て器でメレンゲ状になるまで混ぜるという、ユニークな体験が待っています。
この一手間が、普段の卵かけご飯とは一線を画す、驚くほど軽やかでふわふわの食感を生み出します。
濃厚な黄身をのせ、特製の醤油を少し垂らせば、これまでのTKG（卵かけご飯）の概念が変わるほどの感動を味わえるはずです。
この体験自体がエンターテイメントとなり、食事の時間をより一層豊かなものにしてくれます。

朝7時から営業しているため、早朝の澄んだ空気の中で、鎌倉散策の前に腹ごしらえをするのもおすすめです。