その名の通り、新鮮な卵の生産・直売を行うとともに、その卵を贅沢に使用した絶品スイーツで多くの人々を魅了する知る人ぞ知る名所です。
特に看板商品である「きみソフト」は、一度味わえば忘れられない、まさに「ここでしか体験できない」特別なソフトクリームとして、遠方からも多くのファンが訪れます。

この「きみソフト」が持つ唯一無二の魅力は、何と言ってもその濃厚でありながらも、どこか懐かしさを感じる優しい味わいにあります。一般的なソフトクリームとは一線を画し、卵の黄身だけではなく、惜しみなく「全卵」を使用している点が最大の特長です。これにより、単なる卵の風味に留まらない、まろやかで奥深いコクが生まれ、まるで上質なカスタードクリームをそのままソフトクリームにしたかのような、なめらかな口当たりを実現しています。その証拠に、一般的なソフトクリームよりも一層黄色みがかったその見た目からも、卵の濃厚さがひしひしと伝わってきます。

口に含むと、最初に広がるのは卵本来の豊かな風味と、まろやかな甘み。そして、後からほんのりと感じられる塩味が、その甘みを引き締め、飽きのこない絶妙なバランスを生み出しています。この塩味は、一部の口コミでは「昔懐かしいミルクセーキのような味わい」とも評されており、子どもから大人まで幅広い世代に愛される普遍的な美味しさの秘密と言えるでしょう。濃厚でありながらも不思議と後味はあっさりとしており、最後まで美味しくいただけるのも魅力の一つです。小さなお子様向けにミニサイズも用意されているため、食べ比べやちょっとしたおやつにも最適です。