山梨県清里高原、標高約1,400メートルに広がる雄大な自然の中に「清泉寮」はあります。その中心施設の一つである「清泉寮ジャージーハット」は、清里観光のハイライトであり、訪れる多くの人々を魅了し続けています。ここは単にお土産や食事を楽しむ場所ではなく、清里の開拓の歴史、そしてこの地で育まれた特別なミルクの物語を五感で感じられる、かけがえのない空間です。

清泉寮ジャージーハットの最大の魅力は、なんといってもその唯一無二のソフトクリームです。一般的なソフトクリームとは一線を画す、自家牧場で大切に育てられたジャージー牛のミルクから作られており、その濃厚でリッチな味わいは「これぞミルクそのもの」と形容されるほど。スタンダードな「清泉寮ソフトクリーム」に加え、有機ジャージー牛乳を通常の3倍も使用し、有機砂糖で仕上げた「清泉寮プレミアムソフトクリーム」も登場。濃厚さの中にも後味のすっきりとした上品な甘さが特徴で、ソフトクリームの新たな境地を開拓しました。