「はるまき食堂 凸凹」
一般的な春巻きの概念を覆す、まさに”主役級”の春巻きを提供する全国でも稀有な専門店です。2024年1月4日にオープンして以来、その唯一無二の美味しさと魅力的な雰囲気で、瞬く間に多くの人々を惹きつけ、今や連日大行列ができるほどの人気を博しています。
この店の最大の特徴は、何と言っても「春巻きがメインディッシュ」という斬新なコンセプトにあります。通常は脇役として食卓に並ぶことの多い春巻きですが、「はるまき食堂 凸凹」では、その一品一品が丁寧に作り込まれ、驚くほどの存在感を放ちます。箸で持ち上げるとずっしりとした重みがあり、一口頬張れば、パリッとした軽快な皮の食感とともに、ぎっしりと詰まった具材の旨味が口いっぱいに広がります。定番の「うちのはるまき」（豚ひき肉、しいたけ、メンマなど）をはじめ、「ピリ辛肉ごぼう」「鶏チーズの大葉巻き」「なす柚子味噌」「チャーシューはるまき」といった個性豊かなラインナップが揃い、訪れるたびに新たな発見があるのも魅力です。時には気まぐれで登場する限定春巻きも、ファンを飽きさせません。
- はるまき定食 1720円
- うちのはるまき 350円
- 鶏チーズの大葉巻き 350円
- なす柚子味噌 350円
- ピリ辛肉ごぼう 350円
- チャーシューはるまき 350円
- 毎週日曜日限定 和風鶏豚骨ラーメン 1000円
| 住所 | 愛知県岡崎市石原町室合内34-2 |
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| TEL | 0564-77-0069 |