ここでしか味わえない海の恵みを求めて、多くの食通や観光客が足を運ぶお店です。
この店は単なる海産物店ではなく、店主の父親が自ら釣り上げた魚を、昔ながらの製法で干物に加工・販売する、「網元」ならではのこだわりが詰まったお店です。
保存料や添加物を一切使わず、すべて手作業で丁寧に作られる干物は、魚本来の旨味が凝縮されており、素材の良さを存分に感じることができます。
特に、銚子のブランド魚である「釣りキンメ」の干物は、脂の乗りとふっくらとした身が絶品で、一枚数千円という高級品から手頃なサイズまで、様々な種類が揃っています。
そして、「石井丸」を語る上で欠かせないのが、干物と並ぶもう一つの看板商品、旬の貝類です。
特に、夏（6〜7月頃）に提供される「磯がき」は、その大きさと美味しさで多くの人々を虜にしています。
絶賛されるこの岩牡蠣は、殻付きはもちろん、当日剥いたばかりのむき身でも提供され、旨味が凝縮されています。
また、サザエやながらみといった、銚子の海が育んだ新鮮な貝類も、時期によって楽しむことができます。