高崎駅（ＪＲ）「高崎カメレオン」
女性に人気の創作居酒屋さんです。居酒屋さんでありながらパスタも充実しています。
このお店は、単なる飲食店に留まらず、訪れる人々に忘れられない美食体験と洗練された時間を提供することで、高崎の食文化に新たな彩りを加えています。
店内に設置された高温のピザ窯で一気に焼き上げる料理は、素材本来の旨みを凝縮させ、香ばしい風味をまといます。なかでも必食なのが「名物♪窯焼きバーニャカウダ」です。新鮮な野菜を、オリジナルのトマトクリームソースとアンチョビをアクセントにした特製ソースと共に窯で焼き上げた一品は、一度食べたら忘れられないと評判です。他にも、焼きたてもちもちの生地が自慢の「窯焼きマルゲリータ」や、世界三大珍味の一つであるトリュフの香りが食欲をそそる「トリュフ香るビスマルク」など、本格的な窯焼きピッツァも豊富に揃います。
このお店の代名詞ともいえる一品が「ウニボナーラ極～きわみ～」です。テレビ番組「マツコの知らない世界」でも紹介され、その名が全国に知られることとなったこのメニューは、濃厚なウニの旨みが凝縮されたクリーミーなカルボナーラで、その深い味わいは多くの食通を唸らせています。パスタのみならず、群馬県が誇るブランド食材にも惜しみなくスポットを当てています。「上州牛グリル」では、希少部位であるイチボやランプを熟成させ、最高の状態で提供。上質な赤身肉の旨みととろけるような柔らかさは、まさに極上の一言です。
【マツコの知らない世界 高崎カメレオン】高崎パスタの世界 濃厚ウニボナーラのお店は？2020/12/8放送でも紹介
- 上州牛イチボ 150g 2530円
- 窯焼きバーニャカウダ 1078円
- ウーボナーラ極み 2300円
- クロワッサン 1個 250円
| 住所 | 群馬県高崎市通町39-1 通町ビルディング |
|---|---|
| TEL | 027-329-6570 |
ホームページ
高崎駅の居酒屋、窯焼きdining 高崎 カメレオンのホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「上州牛イチボ １５０g」「ウニボナーラ極~きわみ~」「季節のフルーツとブラータチーズ」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。…
予約&クーポンを探す
【評点★4.4 Very good!】【ネット予約可】窯焼きdining 高崎 カメレオン（居酒屋/創作）の予約なら、お得なクーポン満載、24時間ネット予約でポイントもたまる【ホットペッパーグルメ】！おすすめは店に一歩入ったら、そこはいつもの居酒屋とはちょっと違う非日常的な空間になっています。 高崎駅近くなので、お仕事帰りにもお気軽にお立ち寄り下さい。 接待や大切な記念日などもお任せください！※この店舗はネット予約に対応しています。…