【東京】あきる野「石舟Dining」

画像はイメージです。

武蔵五日市駅「石舟Dining（【旧店名】和食だいにんぐ川霧）」

豊かな自然に抱かれた「瀬音の湯」に併設されている飲食店です。
檜原村の豊かな自然の入り口に位置し、地元あきる野市の特産品を活かした「地産地消」の食文化を体験できる、まさに自然と食が融合したレストランです。
メニューには、近隣の農家から届けられる新鮮な野菜や、あきる野市で長く愛される「キッコーゴ醤油」、そして青梅産の銘柄豚「青梅豚」など、地元で育まれた食材がふんだんに使われています。
中でも人気なのが、地元の舞茸を使った「まいたけ天丼」。サクサクの天ぷらに甘めのタレが絡み、温泉で空いたお腹を存分に満たしてくれます。
また、あきる野市のブランド牛を使った「秋川牛の月見牛丼」や、人気No.1だという「ハンバーグ」も、その土地ならではの味を堪能できる一品です。