【東京】虎ノ門「パティスリー&カフェデリーモ」

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神谷町駅「パティスリー&カフェデリーモ麻布台ヒルズ店（PÂTISSERIE & CAFÉ DEL’IMMO）」

著名なショコラティエである江口和明氏が手掛けるパティスリーとカフェの複合店で、その名の通り、東京の新たなランドマークである麻布台ヒルズに位置しています。
チョコレートを軸とした繊細で美しいパフェやケーキ、焼菓子が人気のほか、本格的な食事メニューも楽しめるのが特徴です。
麻布台ヒルズ店限定で提供されるパフェ「エリザベス」は、チョコレートとフルーツの絶妙なマリアージュを堪能できる逸品として知られています。季節ごとに旬のフルーツを取り入れたパフェは、まるで芸術品のような見た目だけでなく、一つ一つの素材の組み合わせ、食感のハーモニー、そして計算し尽くされた味わいの変化が、訪れる人々を魅了します。