【東京】勝どき「喫茶キャピタル」

画像はイメージです。

勝どき駅「喫茶キャピタル」

外観はまさに「ザ・喫茶店」といった佇まい。
店内も期待を裏切らないレトロな雰囲気で、壁に掲げられた手書き風のメニューや、どこか懐かしいフォントが、独特の世界観を作り出しています。
月島の名物「レバーフライ」を堪能できるのも魅力のお店です。
「レバーフライ」は、薄くスライスした豚レバーに衣をつけ、秘伝のウスターソースにくぐらせてから揚げています。
レバー特有の臭みはほとんどなく、むしろレバー本来の甘みと、ソースのコクが絶妙に調和しています。
その味わいは、例えるなら駄菓子屋の「ビッグカツ」を彷彿とさせるB級感がありながらも、肉厚でしっかりとした食感があり、まさに「高級版ビッグカツ」と呼ぶにふさわしい逸品です。
揚げたてはもちろん、冷めても美味しいという評判もあり、その完成度の高さが伺えます。