【茨城】下妻「粉とクリーム石窯夢工房」

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下妻駅「粉とクリーム石窯夢工房下妻店」

薪窯で焼き上げる本格的なパンと、まるで絵本の世界に迷い込んだかのような可愛らしい外観・内装で知られる人気のベーカリーです。
「粉クリ」の愛称で地元の人々に親しまれており、パンだけでなくケーキやスイーツも販売しています。
多くの人を魅了する最大の理由は、パン職人が薪で焼き上げる本格的な石窯にあります。
石窯で焼くことで、遠赤外線効果によりパンの芯までしっかりと火が通り、外はパリッと香ばしく、中はもっちりとした独特の食感が生まれます。
これにより、パン本来の風味が最大限に引き出され、一口食べるごとに豊かな香りが口いっぱいに広がります。
パンの製造工程が見える開放的な工房は、焼きたての香りに包まれ、訪れる人々を幸せな気分にさせてくれます。