アメリカ全土で展開する、陽気で活気あふれるカジュアルなステーキハウスチェーンです。
ヒューストンの店舗は、NASAジョンソン宇宙センターの近くに位置しており、本場のテキサス流の食事体験ができることで知られています。
新鮮な牛肉を毎日店内のミートカッターが手作業で切り分けており、常に最高の状態のステーキを提供しています。
メニューには様々な部位やサイズのステーキが並び、自分の好みに合わせて選ぶことが可能です。
特に人気なのは、赤身の旨みが凝縮された「サーロイン」や、濃厚な味わいの「リブアイ」などです。
ステーキには、焼きたてのパンと2種類のサイドメニューが付いてくるため、ボリュームも満点です。