【千葉】九十九里町「漁師料理の店ばんや」

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「ばんや」

獲れたての新鮮な魚介を豪快な漁師料理として提供する、活気に満ちた人気店です。
店内に足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのは、その日に水揚げされたばかりの新鮮な魚介の数々。
イワシやアジ、ハマグリ、サザエなど、好みの魚介を実際に見て選び、その場で調理方法（刺身、焼き、煮付けなど）を伝えて注文することができます。
固定のメニューも豊富に用意されています。特に人気なのが、地元の漁師たちが愛する千葉県の郷土料理「なめろう」です。
新鮮なアジやイワシを細かく叩き、ネギや生姜、味噌などと混ぜ合わせた「なめろう」は、魚介の旨味と薬味の風味が絶妙に調和し、一口食べれば酒が進むこと間違いなしです。
また、豪快に盛られた海鮮丼も「ばんや」を代表する一品。特に、地元の魚介をふんだんに使った「ばんや丼」は、ご飯が見えないほどのボリューム感で、その圧倒的な存在感に驚かされます。
新鮮な魚介の旨味が口いっぱいに広がり、食べ応えも十分です。