【埼玉】川越「笹寿司」

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本川越駅「笹寿司」

活気に満ちた商店街の中心にある、長年にわたり地元の人々に愛されてきたお寿司屋さんです。
派手な看板はなく、どこか控えめで昔ながらの風情を漂わせるその店構えは、初めて訪れる人には少し入りづらいと感じるかもしれません。
しかし、その扉を開ければ、そこには温かい光と落ち着いた空気が満ちた、昭和の時代にタイムスリップしたかのような空間が広がっています。
腕を振るう大将と、にこやかに客を迎える女将さんの二人三脚で営まれるこのお店は、まさに「町寿司」という言葉がぴったりな、心安らぐ場所です。