【東京】小川町「Pc’s Laksa」

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小川町駅「Pc’s Laksa」

日本では珍しいシンガポールラクサの専門店です。
本場シンガポールの味を追求した唯一無二のラクサを、自分好みにカスタマイズして楽しめるという、まるで現地の屋台（ホーカーズ）を訪れたかのような体験ができるお店です。
最大の魅力は、その「カスタムメイド」のシステムにあります。
一般的な飲食店のように決まった具材が乗っているのではなく、まずベースとなるラクサスープと麺を選んだ後、自分で好きな具材をトッピングしていくという独自のスタイルです。
店頭には、フィッシュボールやえび団子、厚揚げ、ゆで卵といった定番の具材から、きのこや野菜など、35種類以上もの豊富なトッピングがずらりと並びます。
これらの具材は1gあたり3.1円で量り売りされており、まるで現地の屋台にいるかのように、心ゆくまでトッピングを選び、自分だけの「マイ・ラクサ」を創造することができます。