十日町の豊かな自然に囲まれた「農家レストラン」です。
へぎそばをはじめとする地元食材を使った郷土料理をビュッフェ形式で楽しめ、蕎麦打ち体験もできる、まさに「食の体験施設」としての魅力を持つお店です。
自社栽培した蕎麦と地元の旬の食材をふんだんに使い、地域の食文化を五感で楽しめる農家レストランとして、多くの食通や観光客を惹きつけています。
蕎麦とセットで楽しめる惣菜ビュッフェが大人気です。
旬の採れたて野菜や山菜、キノコなど、地元産の新鮮な食材を使った郷土料理が10種類以上も並び、好きなものを好きなだけ楽しむことができます。
こごみの味噌和えや出汁の効いた煮物、だし巻き卵など、素朴ながらも丁寧に作られた料理は、へぎそばとの相性も抜群です。
特に、揚げたて熱々の天ぷらは、抹茶塩でいただくと格別の美味しさ。健康志向の方にも嬉しい、体に優しい味付けも魅力の一つです。